24.06.2017,
Caffe Sport Diets

Как приготовить сочную куриную грудку

Аліна 08.08.2013 Все для быта
Как приготовить сочную куриную грудку

Для того, чтобы получить сочную куриную грудку, лучше всего приготовить ее в духовке. Или протушить с овощами. Тут уж как кому нравится. Итак, отвечаем на вопрос как приготовить сочную куриную грудку.

Вариант 1. Запеченная куриная грудка.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 кг
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Красный и черный молотый перец, соль и зелень – по вкусу.

Рецепт:

Кусочки куриной грудки поперчить и посолить тонким слоем таким образом, чтобы специи полностью покрывали поверхность мяса. Затем На кусочках мяса сделать небольшие надрезы, куда поместить маленькие кусочки масла. После чего смазать жиром посуду для запекания, уложить одним слоем грудинки и поставить в духовку, предварительно накрыв специальной бумагой.

Запекать 15 минут при температуре 250 градусов. Затем – при температуре 180-200 градусов до полной готовности. Посыпать зеленью и дать настояться 10 минут. Как вариант – запекать 15 минут при температуре 180 градусов. После этого дать «настояться» еще минут 30.

Вариант 2. Куриные грудки, тушенные с овощами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудинка – 0,5 кг
  • Помидоры – 300 гр.
  • Красный болгарский перец – 1 шт.
  • Зеленый болгарский перец – 1 шт.
  • Красное сухое вино – 50 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Молотый черный перец и зелень – по вкусу.

Рецепт:

Куриные грудинки посолить и поперчить плотным слоем. Выложить в большой сковородку, доложить кусочки масла. Овощи мелко порезать и аккуратно выложить сверху. Зелень не добавляем. Залить вином и поставить на средний огонь. Тушить на среднем огне 20 минут. Затем добавить зелени и тушить на медленном огне до полной готовности.

Приятного аппетита!

Залиш свій слід в історії